Doel van de stichting is het bevorderen van kennisoverdracht op het gebied van voeding en al hetgeen daarmee in de ruimste zin van het woord verband houdt.

De Stichting heeft ten doel Nederland te promoten op voornamelijk buitenlandse markten en hiermee Nederland als aantrekkelijke en veelzijdige bestemming binnen Europa op de kaart te zetten en te houden.