Birgit de Vos is werkzaam als senior onderzoeker bij Wageningen Economic Research en The Sustainability Consortium. Ze heeft een master in culturele antropolgie (Radboud Universiteit Nijmegen) en een doctoraal in Milieubeleid (Wageningen Universiteit)

Birgit doet onderzoek naar mensenrechten in internationale ketens en geeft adviezen aan bedrijven hoe ze deze kunnen verbeteren (due diligence). Ze heeft onder andere een mensenechten risico scan (genaamd Wageningen Humanity Views) ontwikkeld waarmee bedrijven kunnen zien in welke landen en sectoren (bijv cacao, koffie, palm oilie, suiker, katoen, noten en rijst) ze risico lopen op schendingen.