Naam

Naam	dr.ir. RJ Hilgers
Roepnaam	Roelant
Email	roelant.hilgers@wur.nl

Werk

Omschrijving	Onderzoeker
Organisatie	Departement Agrotechnologie en Voedingswetenschappen
Organisatieeenheid	Levensmiddelenchemie

Telefoon	+31 317 482 212
Mobiel
Telefoon secretariaat
Telefoon 2	+31 317 482 888
Fax
Notitie voor telefonist
Notitie door telefonist
Bezoekadres	Bornse Weilanden 9 6708WG, WAGENINGEN
Gebouw/Kamer	118/X0117
Postadres	Postbus 17 6700AA, WAGENINGEN
Bodenummer	172

Reguliere werkdagen

Ma Di Wo Do Vr Ochtend Middag

Nevenwerkzaamheden

Geen nevenwerkzaamheden - mrt 2022 - Nu

Expertiseprofiel

Expertise

Analytische scheikunde Aroma Chromatografie Enzymen Fenolverbindingen Geurstoffen en smaakstoffen Houtchemie Lignine Massaspectrometrie Organische scheikunde Oxidatie Oxidoreductasen Voedselchemie

Onderwijs

Vakken

FCH-22308 - Food Properties and Function FPH-31306 - Advanced Molecular Gastronomy FPH-35803 - Advanced Molecular Gastronomy - From ingredients to food texture FPH-35903 - Advanced Molecular Gastronomy - Physical and chemical aspects of flavour pairing

• 
• 
•