Ad Koets is afgestudeerd aan de Universiteit Utrecht Faculteit Diergeneeskunde in 1994 en werkte daarna voor ongeveer een jaar als dierenarts in een gemengde praktijk. In 1995 stapte hij over naar de afdeling Pathologie van de Faculteit Diergeneeskunde in Utrecht voor een onderzoek naar de rol van pro-inflammatoire cytokines tijdens de vroege stadia van het afkalf proces bij het rund in samenwerking met Wageningen Bioveterinary Research (WBVR) in Lelystad. Vanaf 1996 starte hij zijn promotie onderzoek in de veterinaire immunologie aan de afdeling Immunologie van de Faculteit Diergeneeskunde in Utrecht op het onderwerp van T-cel immuniteit en genetische resistentie tegen runder paratuberculose veroorzaakt door Mycobacterium avium ssp. paratuberculose. Na zijn promotie in 2000 is hij verder gespecialiseerd in immunologie, vaccinologie en gastheer genetische en milieu-factoren van infectieziekten bij herkauwers, varkens en pluimvee. Hij ging vervolgens werken bij de afdeling Gezondheidszorg Landbouwhuisdieren in 2002 en werd benoemd tot universitair hoofddocent Infectiebiologie in 2009. Vanaf juli 2014 is hij het hoofd van het Nationaal Referentielaboratorium voor mycobacteriële infecties en tuberculose bij WBVR. Vanaf 2016 heeft hij de Intracellulaire Bacteriële Infecties Sectie (IBIS) gestart om onderzoek te focussen op gastheer-pathogeen interacties van zoönotische bacteriële infecties zoals tuberculose, brucellose en chlamydiosis.

Ad heeft expertise en bijzondere interesse in gastheer-pathogeen interacties van intracellulaire bacteriën met als doel het verbeteren van de mogelijkheden om deze ziekten beter te controleren door middel van het verbeteren van diagnostische tests, ontwikkeling van vaccins en begrip gastheer genetische en omgevingsfactoren. Hij is overtuigd van de toegevoegde waarde van een multidisciplinaire en grensoverschrijdende One-Health aanpak om complexe onderzoeksvragen te beantwoorden. Deze omvatten maar zijn niet beperkt tot genomics en proteomics benaderingen in gastheer en pathogeen interactie en mathematische modellering van binnen en tussen gastheer immuniteit en infectie dynamiek.

Een belangrijk deel van mijn taak betreft het leiden van het project Tuberculose en Mycobacteriële infecties, en het project Brucellose en de respectievelijke nationale referentie laboratoria. Beide zijn zoonotische infecties veroorzaakt door bacteriën die vallen onder de WOT-unit Besmettelijke dierziekten. De WOT-unit Besmettelijke Dierziekten bij Wageningen Bioveterinary Research (WBVR) voert wettelijke onderzoekstaken uit rondom besmettelijke dierziekten in opdracht van de Nederlandse overheid.

Kerntaken zijn het uitvoeren van diagnostiek van dierziekten, karakterisatie van pathogenen en het adviseren van de Nederlandse overheid over preventie en bestrijding hiervan. Hiervoor is kennis over preventie (introductie en verspreiding van dierziekten), detectie (diagnostiek, surveillance, monitoring) en bestrijding (interventietools) van dierziekten cruciaal. Er wordt gewerkt vanuit een multidisciplinaire aanpak waarbij kwaliteit, betrouwbaarheid en onafhankelijkheid voorop staan.