Naam
Naam M Tufano
RoepnaamMichele
Emailmichele.tufano@wur.nl

Werk
OmschrijvingOnderwijs-/Onderzoeksmedewerker
OrganisatieDepartement Agrotechnologie en Voedingswetenschappen
OrganisatieeenheidHumane Voeding & Gezondheid
Reguliere werkdagen
Ma Di Wo Do Vr
Ochtend
Middag

Biografie

Na een bachelor Biotechnologie aan de Universiteit van Rome, La Sapienza, behaalde Michele een masterdiploma in de topopleiding Biomoleculaire Wetenschappen aan de Rijksuniversiteit Groningen.

Werkend aan genomics (RNA-Sequencing en GWAS) aan de Rijksuniversiteit Groningen en tijdens zijn stage bij het Genome Institute of Singapore, ontwikkelde hij bio-informatica en computerprogrammeervaardigheden. Hij raakte geïnteresseerd in voeding aan de Universiteit van Illinois in Chicago, waar hij de metabolische effecten van mediterrane en vetrijke diëten op psychiatrische stoornissen bestudeerde.

Momenteel werkt hij aan het ontwikkelen van software met machine learning en AI (computer vision) voor het bestuderen van eetgedrag uit video-opnames bij volwassenen en kinderen. Bovendien is hij betrokken bij onderzoek naar voedselorigami, met als doel om food-grade componenten te gebruiken voor het verbeteren van orale medicijnafgifte.


Expertiseprofiel
Expertise
Caption Text
  • mail
  • chat
  • print

Profiel